张志军-现代酒店服务与管理

行业讲座 · 发表于 2022-5-27 09:37:56

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本帖最后由在线观看于 2022-6-24 14:43 编辑

内容简介
张志军做客《东方名家》主讲《现代酒店服务与管理》课程讲座光盘
中国加入WTO，东西方文化的撞击对中国饭店业发展有哪些影响？东西方文化交融对中国酒店业发展有哪些推动？西方发达国家的酒店管理对中国同业有哪些启
示？有哪些可资借鉴的成功经验？中国饭店业的规范经营及如何与国际接轨等精彩内容尽在《现代酒店服务与管理》。
主讲：张志军
张志军，中国旅游饭店业协会常务理事、北京派雷斯酒店管理顾问有限公司总经理张志军长期从事合资饭店的经营与管理，曾任北京长城饭店、北京贵宾楼饭店
高级经理、北京燕莎中心凯宾斯基饭店中方总经理。有着长期合资饭店工作经历，在中西文化的撞击与交融中，使他对饭店业经营规范及国际惯例深有感悟
《现代酒店服务与管理--东方名家》各集主要内容：
1、我国现代饭店业的兴起与发展
2、饭店服务是商品吗
3、不是所有的客人都是你的客人
4、没有高价格只有卖不出去的价格
5、你的客人是竞争对走的吗
6、客人是怎样判断服务质量的
7、如何处理好客人的投诉
8、饭店谢绝客人自带酒水合理吗
9、为什么住房结账定在中午12点
10、饭店经理需要的能力和素质、
11、饭店管理中的东西方文化
12、业主与饭店管理公司合作的四种模式
13、对话与答疑（一）
14、对话与答疑（二）

现代酒店服务与管理适应人群：酒店与宾馆业的中高层管理人员、研究中西方酒店文化的相关人员

在线观看 · 发表于 2022-6-24 18:09:51

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